– Bước 1: Đem thịt bò tẩm ướp với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối. Dùng đũa trộn đều rồi chia hỗn hợp thành 4, dùng tay nặn mỗi phần thành những miếng hình tròn có bề dày khoảng 2cm.

– Bước 2: Rắc lên trên mỗi phần thịt một chút dầu ô liu. Dùng màng bọc thực phẩm để giúp định hình rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

– Bước 3: Đổ 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo rồi cho lên bếp đun nóng với nhiệt độ cao trong khoảng 4 phút. Sau đó, tiến hành hạ lửa và đặt lần lượt những miếng thịt đã được làm lạnh vào chảo nóng để làm chín. Bạn nên thường xuyên dùng xẻng lật thức ăn và ấn mạnh lên miếng thịt mạnh để giúp thịt nhanh chín hơn.

– Bước 4: Làm sốt cà chua bằng cách băm nhỏ cà chua, ớt rồi cho thêm chút dầu ăn, dấm Sherry và mùi tây trộn đều, để lạnh nếu cần.

– Bước 5: Bây giờ bạn chỉ cần ráp bánh nữa là có thể thưởng thức được rồi. Bạn xếp các nguyên liệu theo thứ tự như sau: một nửa bánh Burger, hành tây, sốt sữa chua, thịt bò, sốt cà chua, một ít ớt băm và 1 – 2 lá rau xà lách, cuối cùng xếp nửa Burger còn lại lên và dùng ngay.