Bạn đang phân vân không biết làm món gì để mời cả nhà vào những ngày cuối tuần. Hôm nay, Midimori sẽ gọi ý cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn bởi sự béo ngậy của sườn non, bổ dưỡng của trứng cút là món "sườn kho trứng cút"
- 600gr sườn non
- 20 quả trứng
- 200gr bột mì
- Hành, mùi, ớt, mắm muối, dầu hào, nước hàng, lá nguyệt quế
- Vừng (hạt mè)
Hướng dẫn làm món sườn kho trứng cút
Bước 1: Sườn chọn loại sườn non nhiều thịt về cắt vừa miếng hoà bột mì cùng sườn. Trứng cút được luộc sơ qua bóc vỏ rửa sạch để khô.
Bước2: Lấy sườn được hoà cùng bột mì đem chiên với dầu cho chín tới vớt ra để lên giấy thấm bớt dầu.
Bước 3. Cho sườn vào nồi Lẩu mini của Midimori chọn chức năng hầm, cho thêm khoảng 300ml nước, đồng thời cho muối, ớt, lá nguyệt quế khô, dầu hào, nước hàng, mì chính hầm khoảng 10 phút chúng ta cho trứng cút vào và hầm thêm 10 phút nữa là được. Khi chuần bị tắt bếp chúng ta cho thêm hạt vừng đã được rang và hành, mùi thái nhỏ để tăng thêm sự béo ngậy và mùi thơm cho món ăn.